Molinos
Dr. Fabián Mañas
Se han conservado algunos molinos de los muchos existentes en estas tierras respondiendo a la estructura básica de planta baja con canal de entrada del agua; sobre esta planta estaba instalada la maquinaria de las ruedas : suele haber varias salidas de agua, tantas como muelas; suele tener otra planta o dos para vivienda. Hay restos de un molino medieval en Santed, al noroeste de la sierra de Valdelacasa, cerca del arroyo que vierte sus aguas en la laguna de Gallocanta.
Se conserva uno en Calamocha, cerca del puente romano. Otro hay en Daroca y otro en Villanueva , cerca de la ermita del Rosario. En Torralba de los Frailes, en el desfiladero del río Piedra existen restos de otro molino no muy antiguo, aunque parece existía en la Edad Media y pertenecía a la Orden del Santo Sepulcro de Calatayud, igual que la población. A este molino llegaba el agua a través de una conducción que recogía el agua de un azud de piedra que algunos han identificado con una presa romana.
© Fabián Mañas Molino de agua de Villanueva de
Jiloca
Se conservan otros molinos en Huesa del Común , en Navarrete y en Luco de Jiloca. El de Anadón conserva todavía el acueducto que conducía las aguas.
El de Bea se ha conservado como vivienda.
Restos de molinos de viento existen en Ojos Negros y en Used, éste último reconstruido en parte y situado en la sierra.
